quarta-feira, 30 de maio de 2012

A PRINCESA E A ERVILHA, AS MULHERES DE VANGUARDA E OS CEMITÉRIOS

Tem uma coisa com os cemitérios aqui. São lindos! Alguns são até usados como parques e jardins públicos. Aqui do lado de casa tem meu favorito, o Assistens Kirkegård, onde eu passo as tardes ensolaradas com a Katarina. Ah, é lá que está enterrado o Hans Christian Andersen, dos contos da 
nossa infância.




♥♥♥♥♥♥♥

Depois que me mudei para a Dinamarca passei a valorizar mais os dias ensolarados e de temperaturas elevadas. Ah, e dizer que em dias de sol no Brasil eu saia irritada e louca para ficar fechada em alguma sala com ar condicionado!
Aqui, os dias de sol e calor são tão restritos que é loucura não sair e aproveitar cada minuto. Assim, todas as manhãs e todas as tardes eu tomo café no jardim e muitas vezes vou visitar cemitérios parques. 

Segunda-feira foi feriado aqui, Pinsedag, algo como dia pentecostal. Estava sol e calor, e queria sair um pouco do jardim de casa e ir para mais verde e mar. Olhei no site do Louisiana Museum of Modern Art, confesso que não estava pensando em nenhuma exposição, queria mesmo é aproveitar a lojinha os jardins, o bosque e o mar, porque tem tudo isso lá. Maaas, tive uma surpresa agradabilíssima! Segunda era o último dia da exposição "Mulheres da Vanguarda", minha época favorita!
A exposição foi linda e o dia maravilhoso. Passamos pelo bosque a caminho do museu, aproveitamos a vista com mar azul e as flores do jardim.

Ah, e comprei um livro e um sapato na lojinha! Hehehehehehe!

Voltando para casa vimos um jardim lindo, que depois de entrar descobrimos ser um cermitério. Uhhhh
 caminhando no bosque de havaianas. me rendeu uma bolha entre os dedos




 Mãe eu te amo. Bonita lápide







quinta-feira, 24 de maio de 2012

VIA CRÚCIS LÁCTEA E COOKIE PARA AUMENTAR O LEITE

Minha jornada leiteira tem sido uma verdadeira novela mexicana. Certamente tem sido a parte mais complicada da maternagem para mim. 

Como eu já disse aqui, eu sou uma eping mom, ou seja, tiro leite com a bomba e dou na mamadeira pra minha filha. Foi uma escolha difícil, mas naquele momento foi o que eu achei melhor. 

Reparou que eu disse naquele momento? É que se fosse hoje eu insistiria mais e tentaria a única alternativa que não tentei: a translactação. Aquela que você usa seu leite bombado e uma sonda para enganar o bebê a sugar e estimular a produção de leite. Claro que faria diferente do que fiz, né? Hello, famigerada culpa de mãe! 
Maaaaaaas, eu li muito e fiz outras cositas para tentar dar um boost na produção, que caiu muito nos últimos 3 meses. 

Mesmo as mães sortudas que amamentam com as mamas mesmo volta e meia reclamam que a produção diminui. Imagine moi que uso a bomba (porque nada é melhor que um bebê para estimular). Vou te falar, viu, essa natureza é sábia po**a nenhuma! Essa coisa linda de "ai, o corpo regula de acordo com a necessidade do bebê oh oh oh" é conversa pra boi dormir (porque a vaca tá lá acordada, coitada, tentanto arrancar leite daquelas tetas moles). Tudo conspira pro leite diminuir: stress (mas isso não atinge nenhuma mãe, afinal, somos seres tranquilos e jamais perdemos a linha. Ainda mais as de primeira viagem com neném chorando de fome e o leite pingando. Sacou o efeito bola de neve?), alguns alimentos (salsinha, por exemplo, sabia?); não tomar uma caixa d´água cheia por dia; bebê que pula mamada (ou bomba safada que perde potência), etc. Já viu, né? 

Daí, menina, que tem algumas coisas que a gente pode fazer para tentar ajudar nossa fabriquinha a produzir mais, que é além daqueles 2 conselhos mais óbvios (tomar líquido até virar um caminhão pipa e dar peito ou tirar com bomba todahoratodavida). Vamos lá:

Comprei um livro chamado "Making More Milk"(fazendo mais leite). De lá eu aprendi umas coisinhas, tipo sobre os alimentos galactagogos, aqueles que estimulam a produção de leite. São mais ervas e cereais, na verdade. E coloco os nomes científicos porque os nomes vulgares variam, tá? E também porque eu me sinto meio Harry Potter.

Alguns deles:

✒ alfafa
✒ semente de anis
✒ Withania somnifera (ginseng indiano)
✒ cimifuga racemosa (erva de são cristóvão)
✒  nigella lawson sativa (aleprive ou nigela bastarda (coitada!))
✒ cnicus benedictus (cardo santo)
✒ borago officinalis (borragem)(!!!)
✒ taraxacum officinalis (dente de leão, usa as folhas)
✒ anethum graveolens (endro)
✒ foeniculum vulgare (funcho)
✒ trigonella foenum-graecum (feno grego)
✒ galega officinalis (arruda de bode)
✒ humulus lupulus (lúpulo)
✒ althaea officinalis (malva branca)
✒ silybum marianum (cardo mariano)
✒ urtica dioica (urtiga)
✒ avena sativa (aveia comum) Por que eu não escrevo só aveia? Porque é assim que tá na caixa da Quakernum e Oetker Vulgaris, oras.
✒ trifolium pratense (trevo vermelho)
✒ pulsatilla
✒ tintura de algodoeiro
✒ cevada
✒ rubus idaeus (framboesa, usa as folhas) folhas de framboesa não são recomendadas para gestantes, por estimularem contrações uterinas.

Não tentei todos porque alguns não encontrei, mas dos que tentei (alfafa, algodoeiro, pulsatilla e já nem lembro mais)  a diferença foi pequena e acabou assim que não tomei mais.

Testei também umas cápsulas famosas, More Milk Plus, mas a diferença também não foi nada gritante.
Chazinhos e afins ajudam um tequinho só.
 garrafinha bon lait, onde coloco chá na geladeira. Porque tenho que ter bom humor, né?
 manipulados que comprei no Brasil. Duram bastante
 chás. Weleda brasileiro, Weleda holandes e a granel
 funcho e cevada




Agora, o momento mais esperado de todos, aquele, que falei ontem no finzinho do post, o COOKIE de aumentar o leite! Uhu! Ohhhhhh! Yeahhhhh! Fiu fiu!

Então, não sei se é puramente psicológico, mas faz 2 dias que como esses cookies e o leite aumentou sim, ainda não é uma coisa que se diga “supimpa, como estou leitosa", mas melhorou rápido e de quebra,  deu um jeito naquele intestino preguiçoso (tô falando de uma amiga minha, porque eu mesma não faço cocô, né, gente, que nojo). Assim, se não aumentar seu leitinho, pelo menos você pinta o vaso! Olha que elegante!

E se nada dessas tranqueiras funcionar, pelo menos dá um gostinho mucho loco no leite da Katarina pra quebrar a monotonia!

COOKIE MEFAZPINGARFAVOR

Ingredientes

  • 1 xícara de manteiga
  • 1 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 4 colheres de sopa de água
  • 4 colheres de sopa de semente de linhaça (em pó é melhor, mas a outra funciona também)
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 2 xícaras de farinha
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de café de sal
  • 3 xícaras de aveia
  • 4 colheres cheiooooonas de levedo de cerveja (em pó ou flocos)
Preparo


Aqueça o forno a 180C.
Misture a linhaça e a água e deixe descansar por 5 minutos. Enquanto isso bata a manteiga com o açúcar até virar um creme, depois acrescente os ovos e bata bem. Junte a linhaça e a baunilha e misture. Coloque o sal, o bicarbonato, a farinha e o levedo de cerveja e bata bem. Depois misture a aveia com uma colher e coloque com a ajuda de um boleador de sorvete ou 2 colheres, porções do tamanho desejado  em uma forma com papel manteiga e asse até ficar dourado (cerca de 8 minutos). Se forem bolotas, fica mais macio, se for menor e levemente achatada, fica mais crocante.









terça-feira, 22 de maio de 2012

MORANDO FORA


Faz pouco mais de 2 anos que saí do Brasil para morar na Dinamarca. Vim por conta de um emprego, que era para durar 6 meses. A empresa queria por 2 anos, ou no mínimo 1. Mas eu não queria ter mais uma faculdade inacabada no meu curriculum, além do que eu gostava mesmo de estudar Direito e não sabia se iria gostar daqui ou não. 

Lembro da minha irmã falando que eu seria muito burra se voltasse pro Brasil.

Cheguei aqui sabendo que passaria 6 meses com meu marido (na época era meu "namorado", mas isso é oooutra história...).

Chegando próximo ao fim dos 6 meses, renovei meu contrato por mais 6 meses. Casei. Daí já imaginava que não iria embora tão cedo. Engravidei. Tive minha linda Katarina. Agora fico em hold aqui. Não sei explicar.

♥♥♥♥♥♥

Hoje me peguei pensando na expressão "morar fora", e ela nunca fez tanto sentido como agora. Principalmente a parte do "fora".

Sou brasileira, nunca vou criar raízes na Dinamarca ou em qualquer outro lugar. Posso me acostumar, gostar e tudo mais, mas raiz mesmo só no Brasil. Raiz para mim remete à família, e minha família está longe. Claro que minha filha e meu marido são minha família também, mas está faltando uma parte, e que falta faz!

Moro "fora".

Aqui as pessoas me explicam sobre como fazem as coisas, como elas funcionam na Dinamarca. Meu marido me fala das coisas na Suécia. E sabe como foi nas 2 últimas vezes que estive no Brasil? Me falaram como as coisas funcionam por lá também! 
Morei 26 anos no Brasil (que conste nos autos que tenho 28!) e ainda assim as pessoas sentem a necessidade de me explicar algumas coisas. E elas estão certas, muitas coisas mudaram desde que fui embora. Mas é aí que me sinto morando fora mesmo. Aqui na Dinamarca estou fora do Brasil. No Brasil estou fora de lá (ou daí, caso você esteja lendo esse brógui do Brasil il il).

Não tenho intenção, pelo menos não em futuro próximo, de voltar a morar no Brasil. Segurança e serviço público falam alto no meu caderninho de prioridades. Penso que para ter saúde, educação, transporte e etc do mesmo nível que se tem aqui, tem que ser rico no Brasil. Aqui se paga imposto alto, como no Brasil também, mas aqui é realmente revertido à população. Além do esquema Robin Hood de pagamento de imposto aqui, que não sufoca quem tem menor poder aquisitivo e nem faz cócegas nos abastados. Quanto mais se ganha, mais se paga. Mas não é disso que eu quero falar.

Semana passada retomei contato com um amigo brasileiro que mora na Suécia há 9 anos. Ele me disse que não se sente brasileiro, que parece que nasceu no lugar errado. Isso mostra que há a possibilidade de me sentir "encaixada" um dia, mas hoje ainda me sinto deslocada. Isso acabou fazendo com que eu me fechasse ainda mais e ficasse mais impaciente. Tudo me parece muito temporário e adiável. 

Tem muita coisa boa aqui, eu só preciso aproveitar mais. Como hoje. Calor, verde, colorido das flores. 

Escrevo do jardim na companhia mais agradável possível: minha filha.


Ah, vocês estão vendo esses cookies aí? Fiz ontem, são cookies para aumentar a produção de leite materno, amanhã vou explicar melhor e colocar a receita aqui.

Hej hej!






sábado, 19 de maio de 2012

NHAM NHAM

De novo eu vou colocar uma receita aqui, porque eu adoro esse doce e é um pecado ele ficar confinado aqui para somente 5 milhões de pessoas.

É o hindbærsnitter, um doce dinamarquês maravilhoso. Mas essa receita tem um pequeno twist de Claus Meyer, sim, aquele do Noma, o melhor restaurante do mundo. Ai, gente, só um adendo aqui, ele também era meio dono da cafeteria onde eu trabalhei aqui em Copenhague. Chic eu, né? NOT!!!! Not mesmo!

Enfim, chega de firula e vamos a foto- receita!

Ingredientes:

✒ 375g de farinha de trigo
✒ 200g de açúcar 
✒ 70g de amêndoas moídas
✒ 1/2 fava de baunilha (se não encontrar, extrato serve, NÃO essência só, hein!
✒ 275g de manteiga (sou feliz porque como manteiga!)
✒ 2 ovos (um para massa, outro para pincelar depois)
✒ açúcar demerara para cobrir a massa
✒ 350g Geléia de framboesa caseira ou de boa qualidade

Preparo:

Misture a farinha, o açúcar, as amêndoas e a baunilha em uma tigela grande
Corte a manteiga em pedaços pequenos e misture aos secos com as pontas dos dedos, deixando como se fossem migalhas.

Bata ligeiramente 1 dos ovos e misture na massa com as mãos, até ficar homogênea. Divida a massa em 2 rolos, coloque cada rolo entre 2 pedaços de papel manteiga e abra em retângulos com 3mm de espessura cada (meio retângulo, né, nunca acerto abrir a massa direitinho, tenho sempre que aparar). Depois de abertos os retângulos, coloque numa superfície plana dentro da geladeira e deixe por 1 hora.
Retire o papel manteiga da parte de cima de 1 dos retângulos e coloque na forma. Espalhe a geléia por cima e cubra com o outro retângulo. Pincele o outro ovo batido nas bordas para selar e por cima de toda a massa também. Polvilhe o demerara e leve ao forno pré aquecido a 190°C até que fique dourado.






terça-feira, 15 de maio de 2012

LINGUINHA DE COBRA

Há um tempinho atrás, uma amiga minha, que também é mãe super antenada (obrigada, Fernanda!), me escreveu falando sobre língua presa, porque ela tinha visto aqui que a linguinha da Katarina era parecida com a de uma criança de um artigo que ela havia lido. Ela me mandou esse link aqui e desde então pesquisei sobre o assunto loucamente.

Falei com a enfermeira e ela me indicou um médico. Disse que isso poderia mesmo ter prejudicado a amamentação e o quanto antes resolver, melhor.

Acabei de voltar da consulta e sim, Katarina vai ter que cortar aquele freio debaixo da língua. E como ela já é grandinha e muito consciente do que acontece ao redor dela, o médico acha que é melhor fazer uso da  anestesia, para garantir que ela não se mexa  e o corte seja rápido e preciso. Ainda que ela fique inconsciente por cerca de 1 minuto, é considerada anestesia geral. Segundo o médico, é um corte simples feito com uma tesoura e, normalmente, não há sangramento e a cicatrização é muito rápida.

Os benefícios da cirurgia são a curto e longo prazo. Curto por conta da amamentação, ainda que ela já seja grande e talvez seja tarde demais para ela voltar ao peito, vale a pena tentar (ainda que ela tenha dentes. Sim! Há 2 dentinhos apontando na minha gengivinha!). Longo prazo por conta de uma dentição e mastigação mais saudáveis além da fala correta.

Aparentemente esse é um problema muito comum, que muitas vezes não é corrigido por pura falta de informação mesmo. Eu mesma achava que aquela linguinha de cobra divididinha e quadradinha na ponta era só mais um charme da minha filha, mas não era, né.

Enfim, o procedimento foi marcado para dia 04 de junho e até lá vamos enchendo linguiça com mais bobagens, tipo minhas costuras e bordados mal feitos!
Olha aí a linguinha dividida e os 2 dentinhos embaixo!



terça-feira, 1 de maio de 2012

CADÊ O BEBEZINHO QUE ESTAVA AQUI?

O que a maternidade faz com a nossa noção do tempo? 
Acaba com ela!

Sempre me pego pensando em como parece que estou com a Katarina há 2 séculos...depois tô reclamando por aí que o tempo passa tão rápido que quase não dá tempo de aproveitar nada. 

Acho que nos dias que ela fica mal humoradinha as horas se arrastam...já nos dias que ela fica fofolete consigo até sentir o vento que o tempo faz quando passa correndo.

Ela ainda não completou 5 meses e eu olho as fotos dela e fico toda nostálgica, querendo aquele bebezinho "minúsculo" (que nasceu com 4.222kg. Ha!). Mas também acho que a cada dia que passa ela é mais ela, entende? Parece que agora sim as coisas engrenaram e nos conhecemos mais. 

É que hoje ela dormiu no meu colo na posição bebezinho! Eu vivo tentando fazer ela ficar deitadinha como antes, mas ela já é toda adulta, só quer ficar sentada de frente. Tenho que arrumar o braço feito uma cadeirinha, porque ela adora ficar olhando o mundo, não mais minha cara feia (ainda me olha muito quando não tá fazendo nada mais interessante e tô por perto). Mas enfim, hoje ela dormiu no meu colo e depois ficou feito macaquinho, toda coladinha quando estava acordada. Minha boca tá até lisa de tanto beijo que dei nela! 


Essa coisa do tempo é muito chata para gente maníaca como eu. Quando estava grávida não via a hora de pegar no colo. Quando nasceu achei que não aproveitei direito meu barrigão (de gravidez, gente, porque o de gordura aproveito todo santo dia). Agora fico com saudade de quando era pititica, depois fico sonhando em como vai ser a voz dela, a primeira palavra, como vai ser o rosto dela quando perder aquela ruguinha que eu amo embaixo dos olhos...aiaiaiaiai! 

Coisinhas que mudaram nos últimos meses:

✒ Coloca as pernas para fora do berço
✒ Gira 360 e 180
✒ Fica um tempão de barriga pra baixo brincando
✒ Conversa o dia todo 
✒ Chuta o dia todo (especialmente quando troco a fralda, bem no meio do peito)
✒ Morde tudo
✒ Presta atenção sempre que falo outra língua, fica até quietinha de olho arregalado
✒ Consegue pegar tudo que está ao seu alcance
✒ Consegue colocar a chupeta na boca em 70% das vezes
✒ Grita de alegria
✒ Grita para testar a voz
✒ Sorri o tempo todo
✒ Já vomitou na minha cara e na cara do pai dela (a probabilidade é grande porque passamos boa parte do tempo colados no rosto dela)
Fala que me ama e coloca a louça na máquina sozinha